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新 おいしいパンが焼けるかな♪
HB(エムケーHBH917)を買いました♪
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初めての角食パン♪with定番ウインナーロール
フッソ食パン型 1斤を買いました。

今まであちこちで探していたのですが、ここのお店のものがフッ素加工なのに、とてもお手ごろ価格だったからです♪

届いてみたら、割と小さい感じで、たいして値段も変わらないのだから、1.5斤用にすればよかったかな?とか思いましたが、今日、初めて、はいむさんのレシピ  こしあん入り角食パンを参考にして、初チャレンジしてみました。

その前に、明日もパパが5時に出勤だというので、朝食にウインナーロールをリクエストされ、ほんと毎日ウインナーロールばかり焼いてていい加減見たくなくなっても来てるんだけど、1斤の生地から4本残っていたウィンナーのために、ちょっとだけ生地を拝借しました。

DSCF0484s.jpg


そして、はいむさんのみようみまねで成型して、型に入れたものと一緒にオーブンで2次発酵。

そして、パン型だけ取り出して先にウインナーロールを焼き上げました。

DSCF0485s.jpg


そのあと、いよいよ角食パンの焼成です。
180度で35分間焼きました。






DSCF0487s.jpgDSCF0488s.jpg
DSCF0493s.jpgDSCF0495s.jpg



35分後、おそるおそるふたを開けてみるとい色に焼けてました。
しかも、さすがフッ素加工。
するっと型から抜けました。

半分はあんこを塗り、半分はカスタードクリームを塗って2色パンにしてみました。

でも、あんこの方が美味しかったな♪

断面図は、はいむさんのように綺麗にならなかったけどね。(^_^;)

はいむさんによると、明日の朝まで食べるのを我慢しているともっと美味しくなるようなので、明日の朝に期待したいと思います♪(*^_^*)

DSCF0496.jpg

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【2005/06/22 01:17】 手作りパン | トラックバック(-) | コメント(-) |
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