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新 おいしいパンが焼けるかな♪
HB(エムケーHBH917)を買いました♪
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キャラメルチップ入りフルーツミックスパン
ここのところ、何日か、白パンが続いていたので、
何か変わったものを焼こうかな~と思って冷蔵庫を覗いたら、
キャラメルチップと、ドライフルーツミックスがあったので
両方混ぜて焼いてみました。
パネトーネマザー酵母です。

焼き立ては、ドライフルーツの酸味とキャラメルの甘味と混じって
甘いんだか酸っぱいんだかよくわからないパンだと思ったけど、
お昼まで置いたら味がなじんで、ちょうどいい感じでした。

焼き立てが美味しいパンと、少したったほうが美味しいパンとがありますね♪

1斤なのですが、スーパーキングだからか、少し酵母をいれ過ぎたのか、
すごく膨らんでびっくりです。

昨日の米粉入り食パンとは全然見た目が違います。

膨らみのいいパンって、考えてみれば、同じ材料で
おなかに入る量が多く感じて満足感を得られるのなら、
少しはダイエットにも効果あったりして?とか思ったりもしないですか?(笑)


DSCF0316s.jpg

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【2005/06/06 14:33】 手作りパン | トラックバック(-) | コメント(-) |
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